タニタの社員食堂Part9

タニタのレシピ　第9弾

今日は、鶏がメイン

チキンのごまサルサソース

サルサソースは、トマトのソース。トマトの粗みじん切りに玉ねぎのみじん切りを加え、タバスコとレモン汁と乾燥パセリと塩をそれぞれ少々加えるのだけど・・・トマトと玉ねぎしかないので、乾燥バジルとケチャップと黒コショウを加えてソースにしました。まあ、あっさりしてて美味しかったです。鶏は、塩コショウと白ごまをかけてオーブンで焼くだけ。でも、オーブンで焼いた鶏は、それだけでも十分美味しいのだ。

こんにゃくと人参の白和え

白和えは、妻が真っ先に飛びついた。

本当は、干し椎茸を使うのだが・・・・もどすのを忘れた・・・キクラゲで代用。美味しいからいいかっ。

キュウリの和え物

と、言うレシピなのだが・・・・・

余ってた豆腐やトマトを入れたので・・・・・豆腐とトマトのサラダ・・・・になった